bienvenidos a kosher time marketplace

El primer marketplace español de productos Kosher.

Fue en la última cita del Fitur. En realidad, por aquel entonces no lo sabíamos aún, pero fue en ese momento en el que este proyecto comenzó a gestarse.

Kosher Time Spain llevaba ya varios años asesorando a en productos gastronómicos kosherfundamentalmente españoles, tanto para el mercado turístico como el de la alimentación.

Nuestra filosofía es clara. Entendemos el mercado kosher en España como una forma de entender la alimentación de la que forman parte los bio, veganos, vegetarianos, también los judíos así como un creciente número de seguidores de esta tendencia en el mundo.

La creciente demanda e interés en este mercado debido a un consumidor cada vez más consciente de la salud y que busca un producto de calidad, ha hecho que el mercado tenga cada vez más productores interesados en kasherizar sus productos.

No en vano, la certificación Kosher es una certificación identificada con la máxima calidad del alimento y es que, liderado por la creciente demanda en EE.UU., se pronostica que el mercado mundial de alimentos kosher aumentará a casi US$60.000 millones en 2025, de los US$24.000 millones que representó en 2017 según indica la BBC en un artículo reciente.

Esta demanda ha hecho que una alimentación originalmente solo asociada al consumo por parte de los judíos se haya ido ‘democratizando’ y llegando a cada vez más personas.

Según un estudio de Quartz, se sabe que, pese a que en estados unidos solo hay un 2% de judíos, cerca del 41% de todos los alimentos en Estados Unidos tienen un certificado Kosher.

vender

Si bien es cierto que en países como EEUU, Argentina o Francia el mercado Kosher es mas maduro, esta tendencia también ha llegado a España y durante los últimos años, hay un mayor número de tiendas y productores dando a conocer estos productos.

Sin embargo, no fue hasta la reciente crisis causada debido al COVID19 en marzo, cuando entendimos que era el momento materializar este nuevo proyecto. Una plataforma digital que permita a vendedores y compradores conectar.

Con el afán de dar a conocer este apasionante mundo, decidimos crear Kosher Time Marketplace, el primer marketplace español de productos kosher.

Así que nos pusimos manos a la obra, desarrollamos la plataforma y hablamos con diferentes productores y tiendas para que se uniesen.

 

Kosher Time Marketplace es mucho más que un mercado.

Nuestra aspiración y vocación es la de ayudar a tiendas y productores poder dar a conocer sus productos kosher, de educar y concienciar al mercado español sobre estos productos y crear una gran red en torno a un producto apasionante lleno de tradición y buenos alimentos.

Es un Marketplace en donde cualquier vendedor kosher puede darse de alta y vender sus productos.

Hoy tres meses después de la primera piedra, con mucho esfuerzo y con el apoyo de la Cámara de Comercio España Israel y la Red de Juderías de España, nos sentimos orgullosos de lanzar este ambicioso proyecto de la mano de proveedores, tiendas y productores que han apostado por estar en esta plataforma y a los que estamos muy agradecidos (Abigail Cohen – Arte en Dulce, Aceites Muñoz, Elvi Wines, y Herzl Coffe & Market).

Durante los próximos meses esperamos ampliar el marketplace con todas las tiendas y productores pudiendo difundir y ofrecer el mayor catálogo de productos kosher en España.

Si quieres saber más sobre nosotros o cómo funciona kosher Time Marketplace, no dudes en contactar con nosotros en hola@koshertimeshop.com

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *